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1米粉自己磨,料理機(jī)可以打,不宜太碎?；蛘咛詫氈苯淤I蒸肉米粉即可。2肉(五花為宜,排骨也行),切小塊,放蔥頭姜片生抽一點(diǎn)醋一點(diǎn)料酒,腌制二十分鐘,撒米粉。3

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米粉機(jī)做出來的米粉為什么到開水一泡會(huì)碎? 米粉是有米漿做成,熱的開水超過一定溫度,容易把米漿里的分子沖散,無法凝聚,同時(shí)里面的蓬化劑也被沖掉,

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生的直接可以吃嗎?我是為了給嬰兒做米粉,我的寶貝現(xiàn)在4個(gè)月了,聽說買來的米粉沒有自己動(dòng)手做的好,所以想問清楚一些自己制作米粉的方法。

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