我家做豆腐花是加葡萄糖酸內(nèi)酯攪勻,靜止。做出來的豆腐花夠彈性夠嫩滑。不過中間現(xiàn)在豆腐怎么是有彈性的 以前做豆腐時(shí)是加石膏,現(xiàn)價(jià)多數(shù)都是加瀘水

用石膏和內(nèi)脂混合做豆腐怎么樣讓豆花有彈性,不易碎?如何用石膏和。你好,做不好,必須用豆立固A點(diǎn)漿,豆腐才能凝固結(jié)實(shí),出品率高,豆花有彈性。請(qǐng)問,有用石膏,鹵

答案: 主料 黃豆150克 清水1500克 葡萄糖內(nèi)脂3克 自制豆腐腦的做法步驟 1. 干黃豆150克于頭天晚上泡水,天早晨泡發(fā)好了。泡發(fā)好正好是吃飯的小碗一更多關(guān)于豆花怎樣有彈性的問題

怎么豆花有彈性用石膏和內(nèi)脂混合做豆腐怎么樣讓豆花有彈性,不易碎?如何用石膏和。你好,做不好,必須用豆立固A點(diǎn)漿,豆腐才能凝固結(jié)實(shí),出品率高,豆花有彈性。請(qǐng)問

5天前大家聽過蝶豆花嗎?火爆飲品界、活躍于調(diào)酒界的它不僅因?yàn)橛兄裂鄣乃{(lán)色,更因?yàn)樗缓ㄇ嗨睾途S生素A、C和E,提高免疫力的同時(shí)還能促進(jìn)皮膚恢復(fù)彈性、

回答：以前是加石膏,現(xiàn)在多數(shù)加鹵水 。 鹵水 學(xué)名為鹽鹵(不同于熬制的做菜用的鹵水),用鹵鹽水熬鹽后,剩下的黑色液體即為鹽鹵,是氯化鎂、硫酸鎂和氯化

請(qǐng)教家庭制作豆花/豆腐腦的方法我 豆腐腦:又叫老豆腐,系用糖餳起色,加火燒開后,加入濕粉芡,放入泡好的油粉絲,加豆腐腦適量,蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透

答案: 想讓豆花有勁道。 那做豆?jié){的 時(shí)候少加一點(diǎn)水 可以了。 另外不用加什么東西的。更多關(guān)于豆花怎樣有彈性的問題

答案: 你好,做不好,必須用豆立固A點(diǎn)漿,豆腐才能凝固結(jié)實(shí),出品率高,豆花有彈性。更多關(guān)于豆花怎樣有彈性的問題

用湯勺把豆花勺進(jìn)模具中。 將四周紗布折疊蓋平整。 蓋上模具蓋,用重物壓制10分鐘左右 壓得越久越老,如果想吃嫩豆腐,用手壓35分鐘即可。 豆腐做好了

答案: 材料: 黃豆250g、內(nèi)酯3g、水1000ml。 步驟: 1、黃豆洗凈,用水泡12小時(shí)以上。 2、把黃豆倒進(jìn)料理機(jī)里,加水。 3、打成更多關(guān)于豆花怎樣有彈性的問題

圖一是還沒有加奶的蝶豆花白涼粉呦,是不是很像水晶吶,嘻嘻,我超喜歡吶 富士山下?? 做法:準(zhǔn)備蝶豆花用水沖開加入白涼粉放涼凝固,然后切塊,大小根據(jù)自己

我是做小吃的,每次做的一桶豆花賣一會(huì)要舀半碗水出來,而且做的豆花沒有彈性,看別人做的豆花賣都不會(huì)有水,大俠們,求方法,不勝感激!!!

答案: 可以參照花店的樣式修剪 如果我的回答有用請(qǐng)點(diǎn)"好評(píng)",您的認(rèn)可是我助人的動(dòng)力,謝謝。

2.加入0.5勺食鹽、2勺生粉、姜末、1勺料酒用手輕抓,抓到魚片粘手有彈性,泡椒和泡姜切成末3.準(zhǔn)備蒜、花椒和干紅辣椒4.豆花事先用小火煮熱 5.炒鍋下入

只有比例剛剛好的豆花才會(huì)細(xì)滑白凈入口滑嫩有彈性!03:07 只有比例剛剛好的豆花才會(huì)細(xì)滑白凈入口滑嫩有彈性! 00:46 珍貴影像:何鴻燊是如何踏入賭圈,并

豆腐花教程,口感爽滑,入口即化,制作簡(jiǎn)單 和我一起學(xué)做菜 +關(guān)注 免流量看視頻 收藏 超清 點(diǎn)贊 分享 00:15 安鋪魚生粥口感香滑,入口溫柔

答案: LV.1&# 把豆腐做成花的樣子,用文火慢燉,放進(jìn)壁爐蒸三天三夜,拿出風(fēng)干靜等七七四十九天,保證色香味俱全。更多關(guān)于豆花怎樣有彈性的問題

豆腐腦怎么增加彈性白3oMStCGuSI 主料黃豆150克清水1500克葡萄糖內(nèi)脂3克自制豆腐腦的做法步驟1.干黃豆150克于頭天晚上泡水,天早晨泡發(fā)好了。泡

我家做豆腐花是加葡萄糖酸內(nèi)酯攪勻,靜止。做出來的豆腐花夠彈性夠嫩滑。不過中間現(xiàn)在豆腐怎么是有彈性的 以前做豆腐時(shí)是加石膏,現(xiàn)價(jià)多數(shù)都是加瀘水

答案: 豆腐花有很多鹽我還次聽過 豆腐花的制作 制作原理 豆?jié){(蛋白質(zhì)膠體)遇熟石膏(強(qiáng)電解質(zhì))發(fā)生凝聚。 實(shí)驗(yàn)藥品和儀器 藥品:豆?jié){,生石膏 儀器:石英玻璃杯(兩個(gè)

豆腐腦怎么增加彈性白3oMStCGuSI 主料黃豆150克清水1500克葡萄糖內(nèi)脂3克自制豆腐腦的做法步驟1.干黃豆150克于頭天晚上泡水,天早晨泡發(fā)好了。泡